哥伦比亚咖啡最大的特点是风格多样性， 既有标准化的稳定风格，也有趣致多变 的小产量明星。总体来说，哥伦比亚咖 啡风格清新，果味馥郁。与其他产国相 比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生 产，其咖啡生产者以专业的烘培技术， 令咖啡豆的品质得到最大程度的发挥。

无论是产量还是质地，哥伦比亚咖啡 均首推麦德林出产的，其特点是咖啡豆 颗粒饱满，营养丰富，酸度适中，均 衡度较好，且香味浓郁，口感绵软柔 滑。除了麦德林以外,南方两个邻接省 份的省会城市亚美尼亚（Armenia）和马 尼萨莱斯（Manizales）也是著名的咖啡 产地，它们原先曾隶属麦德林所在的安第 基奥省，后者有一支卡尔达斯足球队，曾 参加末代丰田杯。这三个地方形成了闻名 于世的“咖啡地带”。