冲泡咖啡所需的工具
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磨豆机
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计时器
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过滤网
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量勺
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计量称
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手冲壶
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温度计
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密封容器
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搅拌棒
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滴滤架
纸滤手冲
所需器具:
手冲壶、电子天平、滤杯、温度计、分享壶、滤纸、计时器、磨豆机。
粉水比:
1g:12.5ml----1g:18.5ml。
萃取温度:
浅烘焙---中烘焙:94度到88度。
中烘焙---深焙:87度到82度。
萃取时间:
粉量 15g---20g:时间2min---2.5min。
粉量 20g---25g:时间2.5min---3min。
粉量 25g---30g:时间3min---3min40s。
预萃取(闷煮)时间:
浅烘焙:30s---40s。
中烘焙:20s---30s。
中深焙:10s---15s。
深烘焙:不需要闷煮。
虹吸壶
上壶盖(塑料)
上壶(耐高温高硼硅)
支架(锌合金)
底架(锌合金)
滤布过滤器(纯棉 金属)
密封接口(食品级硅胶)
下壶(耐高温高硼硅)
防风罩(铝合金)
酒精灯
夹口螺片(不锈钢)