用纯米制作,不加任何其他材料,新米陈米的配 比让做出来的米粉弹性十足, 雪白顺滑容易夹断, 一口嗦下去嘴唇沾上油汤,嚼起来满口米香味!!
米粉50g,牛肉30g,煎鸡蛋1个,酱油,葱, 蒜,香菜,香油,豆油,山胡椒油,在翻滚的 汤水中,米粉饱吸水分,达成了从白到更白, 然后降落到酱汤精料恭候大驾的瓷碗中,一勺 直筒骨汤迎头淋上,米粉浸饱滋味。
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