马帮肉是梅山地区的一道传统美食。古梅山先民长年累月行走在茶马古道上，临行时带上家人炒好的坛子菜（腌菜）.......
香紫菘鸡选用安化散养土鸡，刀工处理后加入安化独具特色的酸萝卜焖制而成，其色香味美，口感鲜嫩略带酸味，不.......
关于这道菜有一个传说，很久以前，当地大山里有一群土匪，平时无论下山抢来多少吃的，都在一口大锅里炖煮着吃，百......
猪血粑粑是益阳安化县的一道特色美食，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。甚至有食客......
腊肉是湖南著名特产。湖南腊肉以安化腊肉最为出名，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。真正的安化.......
年年从4月中旬开始，当地百姓与游客同乐，一起去麻溪河玩玩竹制虾包踩捕岩巴鱼。麻溪河的岩巴鱼真的是环保......
安化荞麦生产历史悠久，自古以来农民就有种植荞麦的传统习惯，种植历史距今近1000年之久。据史料记载，宋......
安化擂茶起于汉、盛于明清的地方擂茶至今在湖南中部以北的安化一带传袭。其色味、功效、制作方法，以及饮茶......
”豆腐干是安化人民的传统食品之一，色香味别具一格，制作独特。其制作过程一般要经过泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点......
益阳安化境内栽培魔芋历史悠久，适宜种植在海拔400米以上的树阴山乇地，以苍场乡等高山区为多。品种多为麻杆......
阿香柑桔产自黑茶之乡湖南安化，是湖南享有盛名的一大特产，具有色泽橙红、肉质细嫩、香气浓郁、含糖量高......
安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部......
