湖南省永州市东安县特产，中国国家地理标志产品。东安鸡是一道历史悠久、源远流长的传统文化名菜，距今已有1700余年的历史,现已成为国宴名菜。

蒋宗霖，男，汉族，湖南东安县人，80年代出生，中共党员，“东安鸡”产业的领军人物，永州源味街国宴东安鸡的创始人，永州市青年企业家协会理事、永州市餐饮协会副会长、永州市礼仪协会副会长、东安县义工协会副会长。