• 嗦粉盛宴
• 嗦粉 Battle
  • 长沙米粉
  • 邵阳米粉
  • 郴州鱼粉
  • 常德津市牛肉粉
• 嗦粉,So Fun
  • 历史渊源
  • 米粉博物馆
  • 粉到你心动

嗦粉之旅

米粉是中国南方地区的一种特色小吃，
江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料，
经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、
丝状米制品，而不是词义上理解的以大米
为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地
柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易
断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，
爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消
费者）的喜爱。

嗦粉,So Fun

佐料是灵魂，米粉江湖！

湖南米粉就是红尘滚滚、
烟火日常里的必需品， 也是很多人的味道记忆，
时间久了便沉积为一种乡愁。

葱、姜、蒜、椒，人称调味“四
君子”，它们不仅能调味，对人
体健康大有裨益。衍生于湖南米
粉的佐料，还有辣椒、萝卜、榨
菜等。