健康饮食小常识

• 土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同， 就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长。

食品搭配错误伤害

• 1小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物--草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难点
• 2豆浆冲鸡蛋：豆浆中的胰蛋白酶结与鸡蛋中的粘液性蛋白合会，从而影响二者的营养价值。
• 3炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

饮食养生诀

• 1美国明尼苏达大学研究组发现，高脂肪食物是诱发炎症的关键因素之一。高脂饮食导致的肥胖，通常伴随一系列炎.
• 2血液是生命的源泉，很多疾病也与血液密切相关。长期吃高脂肪食物，容易导致血液黏稠、血脂高，诱发血管壁粥.
• 3美国加州大学欧文分校研究人员发现，高脂肪饮食会影响控制身体内部“时钟”的分子机制，诱发代谢紊乱，导致.
• 4人的饮食应与自己所处的自然环境相适应，比如生活在潮湿环境中的人群，应当适量地多吃一些辛辣食物来驱除寒.
• 5根据个人的机体状况来合理调配膳食。比如体质健壮者，应该饮食清淡，不宜过多食用膏粱厚味及辛辣之品。

婴儿饮食禁忌

• 一是忌硬、粗、生。婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，不能充分消化吸收营养
• 二是忌盲目食用强化食品。当前，市场上供应的婴幼儿食品中
• 三是忌强填硬塞。婴幼儿在正常情况下知道饥饱，当孩子不愿吃时，不要强填硬塞。